Bunriachtanais maidir le páipéar pacáistithe bia: Ní mór tástáil a dhéanamh ar gach ábhar agus táirge a bheartaítear a bheith i dteagmháil le bia lena dheimhniú go gcomhlíonann siad caighdeáin sábháilteachta an bhia. Cuimsíonn na tástálacha seo tástáil fhisiceach (dlús, neart teanntachta go príomha, fad briste, fadú, etc.), tástáil cheimiceach (tástálacha imirce, anailís ar ábhar miotail throma, etc.), agus tástáil bhitheolaíoch (lorg microorganisms éagsúla, etc.). Ós rud é go dtagann páipéar pacáistithe bia i dteagmháil dhíreach le bia-agus gur minic go mbíonn na hearraí pacáistithe ceaptha lena gcaitheamh go díreach-is é an bunriachtanas é caighdeáin sláinteachais bia a chomhlíonadh. Ina theannta sin, ag brath ar an bhfeidhmchlár sonrach, ní mór don pháipéar caighdeáin theicniúla ábhartha a chomhlíonadh freisin.
Táirgí páipéir:
Luaidhe (mar Pb), arsanaic (mar As), substaintí fluaraiseacha, tástáil dídhathaithe, baictéir dhrólannacha, agus baictéir phataigineacha (Shigella, Salmonella, Staphylococcus aureus, streptococcus hemolytic).